A pesar de que el 80% de los consumidores cita el precio como una barrera para comprar alimentos saludables, el 85% afirmó que comprarían más a menudo en retailers que estén promoviendo activamente soluciones saludables.
Colombia, agosto de 2020— El precio es la principal barrera del consumidor para comer sano. Esta es una de las principales conclusiones del reciente informe “Cómo la industria del consumo puede impulsar una alimentación más saludable”, realizado por Boston Consulting Group (BCG) y Nielsen Global Connect, junto con el Foro de Bienes de Consumo. En este se indaga sobre el estado de la salud del consumidor, la nutrición y el bienestar a nivel global. Para su realización se realizó una encuesta a unos 7.000 consumidores de todo el mundo, así como se entrevistó en profundidad a 15 CEOs de grandes empresas de consumo masivo.
Entre sus principales conclusiones, se destacan:
Para Sandro Marzo, Managing Director & Partner en BCG, “los consumidores esperan que sus marcas favoritas sean una fuerza positiva y que marquen la diferencia mediante sus productos. A medida que estas expectativas continúan ampliándose, también lo hace la demanda de alimentos saludables,ofertas orgánicas y prácticas éticas”.
El reporte completo, está disponible aquí.
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